Заведующий производством - Минск - вакансия 230194

Сервис питания

Дата: 15.09.2017

Город: Минск

Сфера деятельности: Туризм и гостиницы

Зарплата: 750 бел. руб. / месяц

Текст вакансии:


Приглашаем на постоянную работу ЗАВЕДУЮЩЕГО ПРОИЗВОДСТВОМ с функциями ПОВАРА в кафе в центре Минска (ул.Мельникайте, ул.Витебская).Функции:

- знание и соблюдение СанПиН РБ
- соблюдение и контроль за технологией приготовления блюд предприятия
- разработка обеденного меню организация бесперебойного производства блюд
- контроль качества сырья
- приготовление сложно-технологических блюд
- ведение необходимой документации по производству (бракераж, тех карты, отчетов и др)
- контроль сроков и условий хранения продукции
- контроль и обеспечение соблюдения санитарных норм и правил
- планирование, учет и контроль работы персонала кухни
- инвентаризация и отчетность по ТМЦ

Требования:

- с опытом работы поваром в кафе или ресторане, зав. производством
- компетентность
- требовательность
- нацеленность работать на результат
- ответственность
- инициативность



по будням с 10,00 до 17,00

Контактные данные:

Чтобы просмотреть контактные данные вакансии, вам необходимо авторизоваться с помощью вашего логина и пароля.

Форма авторизации находится в шапке справа. Если у вас нет логина и пароля, вам необходимо зарегистрироваться.




Похожие вакансии